อาหารสุดฮิตที่เคยถูกมองว่าน่าขยะแขยง

      เชื่อว่าหลายๆคนคงเคยได้ลิ้มรสชาติและยกนิ้วให้กับรสชาติ และความอร่อย บางอันต้องจ่ายด้วยราคาแพงๆถึงจะได้ทาน เชื่อหรือไม่ ว่ามันเคยถูกมองว่า...ต่ำ บางอันนี่แทบไม่เชื่อแต่ก็ต้องเชื่อเลยนะคะ ไปดูกันดีกว่าค่ะ
กุ้งลอบสเตอร์หรือกุ้งมังกร (Lobster)
 

     เป็นเรื่องยาก จะให้เชื่อว่ากุ้งมังกรสีสันแดงสดใสรสชาติอร่อยหวานฉ่ำลิ้นนั้นครั้งหนึ่งเคยมีคนดูถูกว่าเป็นอาหารชั้นต่ำ กับอาหารทะเลแสนหรูหรา ราคาแพงนี้ ครั้งหนึ่งในทวีปอเมริกาเหนืออุดมไปด้วยกุ้งชนิดนี้มากมายหลายพันธุ์ตัวแบบว่าหว่านแหเมื่อไหร่เจอแต่กุ้งชนิดอยู่อยู่แต่เอี๊ยด
     ...อนิจจา.....พวกเขาเห็นพวกมันเป็นเพียงส่วนเกินที่ไม่มีค่า เพราะสมัยนั้นไก่เป็นอาหารชั้นสูงมากกว่าอาหารทะเล
อีกทั้งคนหลายคนเรียกมันว่า “แมลงทะเล” เชื่อว่ามันจัดอยู่ในสัตว์จำพวกแมงมุมยักษ์
(กุ้งจัดในไฟลัมสัตว์ไม่มีกระดูกสันหลัง ชั้น Crustacea อันดับ Decapoda)
ดังนั้นคนจึงเกลียดชังในการเอากุ้งชนิดนี้มาทำอาหารจึงทำเป็นปุ๋ยแทน....(โอ..เสียดายแย่)
เมนูของคนจนสมัยก่อนจะเต็มไปด้วยกุ้งมังกรทั้งนั้น การดูหมิ่นกุ้งมังกรนี้มานานกว่าศตวรรษ กว่าจะทำให้หลายคนยอมรับได้
     ตอนนี้กุ้งลอบสเตอร์กลายเป็นของหายากสุดๆ และกลายเป็นของมีราคาแพงมาก บางตัวราคาพัน-หมื่นกว่าบาท(ตามกิโล) และตอนนี้ไก่กลับเป็นอาหารที่หาซื้อได้ตามตลาดข้างบ้านทั่วไป